鮭フレーク

1.鮭切り身を軽く茹でる。
2.湯を切り身をほぐし、骨を取り除く。
3.鮭の身とゴマなどをフライパンに入れ、炒る。
4.醤油、みりんで味を整える。
5.瓶に入れ冷蔵または冷凍する。